核心价值观我践行丨即墨区市场监管局召开餐饮服务连锁企业培训会议

为深入践行社会主义核心价值观，引导餐饮服务连锁企业贯彻落实国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，即墨区市场监管局组织全区四家餐饮连锁企业总部主要负责人、食品安全管理人员和部分市场监管所负责人召开餐饮服务连锁企业培训会议，着力推动餐饮行业诚信守法、规范经营，共建共享安全、放心的餐饮消费环境。

会议紧紧围绕《规定》的核心要义、法律责任与实施要求展开深度培训，通过权威条文解读与典型实例剖析相结合的方式，引导参会人员深刻领会《规定》所蕴含的法治精神与责任意识，清晰把握企业在日常经营管理中应履行的法定义务与市场监管的重点方向。为巩固学习成果、强化知行合一，培训结束后现场组织了专题知识考核，旨在“以考促学、以考促用”，确保关键岗位人员对《规定》内容真学、真懂、真用。

培训中，区市场监管局分管领导就下一步贯彻落实《规定》作出明确部署与要求。会议强调，法治与诚信是市场经济健康运行的基石。各餐饮连锁企业总部必须牢固树立主体责任意识，将食品安全作为企业生存发展的生命线，对照《规定条款进行全面自查自纠，不断完善内部食品安全管理体系与风险防控机制，以高度的敬业精神和诚信经营回馈社会。同时，要求各市场监管所秉承公正、法治原则，切实强化监管执法，依法加大对餐饮服务连锁企业的监督检查频次与力度，对违法违规行为“零容忍”，坚决维护市场秩序与公平正义，以实际行动体现对人民群众生命健康的高度负责。

此次专题培训会议的召开，不仅有效提升了餐饮服务连锁企业自身的守法经营与安全管理能力，同时也是即墨区市场监管局将社会主义核心价值观融入日常工作、转化为具体实践的生动体现，对于规范行业秩序、防范食品安全风险、营造安全放心的餐饮消费环境具有重要意义。

下一步，即墨区市场监管局将持续以社会主义核心价值观为引领，聚焦餐饮服务企业常态化开展法律宣传、业务指导和监督检查，激励企业自觉践行诚信、敬业精神，推动餐饮服务行业高质量发展。