【节日话历史】冬至·节气与习俗！

传

统

节

气

DONG ZHI

冬至寒意浓陪伴过暖冬

冬至释名

冬至，是我国二十四节气中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，在古代民间有“冬至大如年”的说法。

早在2500多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳测定出了冬至。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“入九”。

即墨民间根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖，民谣说:“冬在头冻死牛，冬在中暖烘烘，冬在尾冻死鬼。”

冬至民俗

■ 吃饺子和汤圆

在我国北方许多地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，慢慢形成了习俗。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

■ 祭拜祖先

冬至祭祖之习俗，源远流长，其意义在于教人不忘根本，启发后人敬孝之心。中国人有慎终追远的传统，逢年过节总不会忘记祭祀祖先。在民间，冬至的祭天祭神活动从唐宋开始逐渐演为祭祖的活动，又叫“祭冬”或“拜冬”。

清乾隆版《即墨县志》记载：“冬至祭先于寝；有丧者，先日设祭，与七夕同。”

■ 数九

冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

冬至诗词

小至

【唐】杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

冬至感怀

【宋】梅尧臣

衔泣想慈颜，感物哀不平。

自古九泉死，靡随新阳生。

禀命异草木，彼将羡勾萌。

人实嗣其世，一衰复一荣。